自宅で気軽に本格的なGUINNESSギネスビールを飲もう！

私事ですが、高校時代、イギリスに留学していた時期に「こんな美味しいビールがこの世にあったのか！」と思わず感動してしまったのが「GUINNESSビール」。ビターな味とクリーミーな泡のマッチングが最高！

皆さんもコンビニ（私の住んでいる所では主にローソンで売っていますが。。）フローティングボールが缶の中に入ったGUINNESSビールを見かけたことがあるかも。

以前はサッポロビールさんが日本で販売権を持っていましたが、現在はキリンビールさんらしいです。

っで、最近ではよくレストランなんかに「サージャー式GUINNESSビール」が置かれており、美味しく飲むことができるようになりました。

小生の英国留学時代（20年くらい前かなぁ。。。）

写真はギネスグラス（本当はパイントグラスで飲むのがベストなのですが。。。）とサージャーです。サージャーは、たしかオークションなんかで売っていますが、私の場合は取引先の人にお願いしてなんとか入手しました（職場の人間には内緒ですが。。。）

写真はSURGER専用のギネスビール缶。ネットで買えますが、私はいつも２ケース購入してます！

（１）サージャーに水を少し入れます。

（２）なるべく泡の出ないようにグラスに注ぎます。

（３）サージャーにグラスをセットします。

（４）サージャーのボタンを押します。すると超音波で細かい泡が発生します。

（５）泡が落ち着いたら出来上がりです。

皆さんも是非機会があればご利用してみては！ビールの世界観が変わるかも！では！。。。